Les framboises gorgées du soleil de l'été, réveillées par l'acidité du fruit de la passion et une touche florale de tagète.
Composition :
Pâte sucrée, Confit de framboise, Biscuit moelleux aux amandes, Crémeux passion, Confit de framboise, Framboises fraîches, Gelée fruit de la passion, Tagète
Allergènes :
Céréales contenant du Gluten (Blé), Fruits à coques (Amandes), Produits laitiers (Lait), Œufs, Gélatine alimentaire (Poisson)
Conseil de dégustation
Sortez la tarte du réfrigérateur 10 minutes avant de la déguster. Le crémeux passion gagne en onctuosité et la pâte sucrée garde tout son croquant. À conserver au frais (entre 0 et 4 °C) et à consommer de préférence le jour même, au plus tard dans les 24 heures.
Accords suggérés :
Un thé vert au jasmin pour répondre aux notes florales de la tagète, un espresso fruité d'Éthiopie, ou une coupe de crémant de Savoie rosé pour une touche festive.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
