Pour les amoureux du café : une pâte à choux moelleuse, généreusement garnie d'un crémeux au café Mokxa, nappée d'un fondant café.
Disponible uniquement le vendredi et le samedi.
Composition :
Pâte à Chou, Crémeux café Mokxa, Fondant Café, Graine de café en chocolat
Allergènes :
Céréales contenant du Gluten (Blé), Produits laitiers (Lait), Œufs, Gélatine alimentaire (Poisson).
Conseil de dégustation
Sortez l'éclair du réfrigérateur 5 minutes avant de le déguster : le crémeux gagne en onctuosité et les arômes torréfiés du café se révèlent pleinement. À conserver au frais (entre 0 et 4 °C) et à consommer de préférence le jour même, pour profiter d'une pâte à choux encore tendre.
Accords suggérés :
Un espresso pour un moment 100 % café, un cappuccino pour adoucir l'intensité du crémeux, ou un petit verre de génépi, le grand classique savoyard du café-génépi.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
