La fraîcheur acidulée du fruit de la passion et la douceur de la mangue, sur une crème yaourt légère et une dacquoise coco moelleuse, sans gluten.
Composition :
Dacquoise Coco, Mangues Fraîches, Compotée de Mangues au jus de passion, Crème Yaourt, Gelée Passion. Sans Gluten
Allergènes :
Fruits à coques (Amandes, Noix de Coco), Produits laitiers (Lait), Œufs, Gélatine alimentaire (Poisson)
Conseil de dégustation
Sortez la dacquoise du réfrigérateur 5 minutes avant de la déguster. La crème yaourt devient plus onctueuse et la mangue libère tout son parfum. À conserver au frais (entre 0 et 4 °C) et à consommer de préférence le jour même, au plus tard dans les 24 heures, pour profiter de la fraîcheur des fruits.
Accords suggérés :
Un thé vert au jasmin, dont les notes florales mettent en valeur la mangue, un café latte tout en douceur, ou un verre de Jacquère de Savoie, vive et minérale, qui répond à l’acidité de la passion.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
