Le petit plaisir du week-end, uniquement le samedi
Une pâte à baba légère et aérienne, imbibée d'un sirop au rhum agricole HSE et généreux. Des morceaux d'ananas apportent leur fraîcheur exotique, et des raisins secs macérés au rhum ajoutent leur moelleux et leur douceur.
Chaque bouchée est fondante et bien parfumée. C'est la gourmandise qu'on attend toute la semaine, à savourer le samedi.
Contient de l'alcool.
Composition :
Pâte à Savarin Maison, Imbibage sirop de Rhum Agricole HSE, Compotée d’ananas et raisins, nappage abricot, chantilly vanille.
Allergènes :
Céréales contenant du gluten (Blé), Produits Laitiers (Lait), Œufs, Gélatine alimentaire (Poisson), Alcool (Rhum)
Conseil de dégustation
Dégustez le baba bien frais, sorti du réfrigérateur 5 minutes avant. Il reste ainsi moelleux tout en gardant la fraîcheur de l'ananas. Servi dans sa coupelle et généreusement imbibé, il se déguste à la cuillère pour profiter de chaque bouchée parfumée au rhum. À conserver au frais (entre 0 et 4 °C) et à consommer de préférence le jour même, ou au plus tard le lendemain.
Accords suggérés :
Un petit verre de rhum agricole HSE pour prolonger l'expérience, un café serré pour équilibrer la douceur du sirop, ou une flûte de Crémant de Savoie pour un dessert de fête, dont les bulles fines et la fraîcheur répondent à l'ananas.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Contient de l'alcool, déconseillé aux femmes enceintes et aux enfants.
