Le tiramisù revisité en tarte : un crémeux café intense et un biscuit cuillère imbibé d'expresso, surmontés d'une mousse mascarpone onctueuse et d'une fine feuille de chocolat noir, sur une pâte sucrée croustillante. Une explosion de saveurs pour un dessert raffiné et irrésistible !
Composition :
Pâte Sucrée, Crémeux Café, Biscuit cuillère imbibé expresso, Mousse Mascarpone, Fine Feuille de Chocolat Noir.
Allergènes :
Céréales contenant du gluten (Blé), Fruits à coques (Amandes), Produits laitiers (Lait), Œufs, Gélatine alimentaire (Poisson).
Conseil de dégustation
Sortez la tarte du réfrigérateur 10 minutes avant de la déguster : la mousse mascarpone gagne en onctuosité et les arômes de café se révèlent pleinement. À conserver au frais (entre 0 et 4 °C) et à consommer de préférence le jour même, au plus tard le lendemain, pour garder le croustillant de la pâte.
Accords suggérés :
Un espresso pour prolonger les notes de café, un thé noir Assam aux notes maltées, ou un petit verre de Liqueur de Mélèze d'Élix'Cimes, dont les notes boisées accompagnent le café et le chocolat pour une touche savoyarde.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
