Laissez-vous tenter par nos vacherins glacés 100 % maison : le craquant de la meringue rencontre la gourmandise de nos glaces et sorbets artisanaux, à partager en famille ou entre amis.
Composition :
Vanille & Framboise : Sorbet Framboise, Biscuit Cuillère, Glace aux œufs Vanille, Meringue. Sans Gluten
Exotique & Stracciatella : Sorbet Mangue-Passion, Biscuit Cuillère, Crème glacée Stracciatella, Meringue, Zestes citron vert. Sans Gluten
Allergènes :
Produits laitiers (lait), Œufs.
Conseil de dégustation
Sortez le vacherin du congélateur 10 à 15 minutes avant de le déguster (ou placez-le 20 à 30 minutes au réfrigérateur). Les glaces retrouvent leur texture crémeuse et la meringue reste craquante. Pour des parts nettes, coupez-le avec un couteau passé sous l'eau chaude. À conserver au congélateur (−18 °C) dès l'achat ; une fois décongelé, il ne doit pas être recongelé.
Accords suggérés :
Pour le Vanille & Framboise, une coupe de crémant de Savoie rosé ou un thé blanc aux notes florales.
Pour l'Exotique & Stracciatella, un thé vert à la citronnelle ou un espresso pour équilibrer la fraîcheur de la mangue et de la passion.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
