Un équilibre parfait entre douceur et intensité. Sous une pâte sucrée croustillante, des notes acidulée de yuzu rencontrent la rondeur de la noisette dans un jeu de textures fondantes et aériennes. Une touche de praliné et un confit délicat subliment cette création raffinée et gourmande.
Pour 2 personnes évidemment !
Réservation possible à partir du 11 février, retrait le 13 et 14 février.
Composition :
Pâte sucrée, Confit Citron-Yuzu, Biscuit moelleux amande, Crémeux noisette, Praliné Amande Noisette, Chantilly yuzu.
Allergènes :
Céréale contenant du gluten (blé), Fruits à coques (amandes, noisettes), Produits laitiers (lait), Œufs, Gélatine alimentaire (Poisson)
