{"product_id":"eclair-chocolat-grand-cru","title":"Eclair Chocolat Grand Cru (Uniquement Vendredi \u0026 Samedi)","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eUn grand classique, fort en goût : une pâte à choux moelleuse, généreusement garnie d'une crème pâtissière au chocolat noir pure origine Pérou de Nicolas Berger, et rehaussée du croquant du grué de cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDisponible uniquement le vendredi et le samedi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePâte à Chou, Crème Pâtissière Chocolat Pérou 65 %, Fondant Cacao, Grué de Cacao, Fines Feuilles de Chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCéréales contenant du Gluten (Blé), Produits laitiers (Lait), Œufs, Gélatine alimentaire (Poisson).\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eConseil de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSortez l'éclair du réfrigérateur 10 minutes avant de le déguster : la crème pâtissière gagne en onctuosité et les arômes du chocolat se révèlent pleinement. À conserver au frais (entre 0 et 4 °C) et à consommer de préférence le jour même, pour profiter d'une pâte à choux encore tendre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords suggérés :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eUn espresso corsé pour prolonger l'amertume du cacao, un thé noir Assam aux notes maltées, ou un verre de Mondeuse, dont les notes de fruits noirs apportent une touche savoyarde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eL'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ERNEST Pâtisserie \u0026 Café","offers":[{"title":"Individuel","offer_id":53687358488905,"sku":"EclairChocInd","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/7737\/3370\/files\/Eclair_Choc.jpg?v=1778226209","url":"https:\/\/www.ernest-patisserie.fr\/products\/eclair-chocolat-grand-cru","provider":"ERNEST Pâtisserie \u0026 Café","version":"1.0","type":"link"}